Por Redacción
Ciudad de Mexico, 07 de agosto de 2026.- Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos investigan un brote multiestatal de salmonela que ha alcanzado 345 casos confirmados y 36 hospitalizaciones en 27 estados, sin reportar fallecimientos hasta el momento.
Según la información disponible, los chiles jalapeños involucrados fueron cultivados en Sinaloa, México, y distribuidos en territorio estadounidense por la empresa Coast Citrus Distributors, la cual aceptó retirar el producto del mercado.
Como medida preventiva, cadenas de restaurantes como Chipotle Mexican Grill y QDOBA dejaron de servir los jalapeños vinculados al incidente. Los CDC señalaron que, debido a estas acciones, actualmente no consideran que exista un riesgo continuo para los consumidores en dichos establecimientos.
Las autoridades sanitarias recomendaron a comercios y distribuidores revisar sus inventarios, suspender la venta de los productos retirados y limpiar las superficies que hayan estado en contacto con los jalapeños afectados.
Se precisó que el retiro se limita a un distribuidor específico y no representa una restricción general a las exportaciones mexicanas de este vegetal. Estados Unidos es el principal destino de las exportaciones agroalimentarias de México, país que figura como uno de los mayores productores y exportadores de chile fresco del mundo, siendo el mercado estadounidense clave en esta cadena de suministro.
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