Celaya, 10 de abril de 2026.- PepsiCo inauguró el 27 de marzo su nueva planta de la marca Sabritas en Celaya, Guanajuato, la cual la compañía describe como la más avanzada de su operación a nivel global. La inversión directa en este proyecto ascendió a más de 467 millones de dólares y suma 66,500 toneladas adicionales de producción anual mediante tres líneas de alto desempeño.
La nueva instalación genera 210 empleos directos de alta especialización y cerca de 800 empleos indirectos. Athina Kanioura, CEO de Latin America Foods y Global Chief Strategy & Transformation Officer de PepsiCo, destacó el cambio tecnológico: “Ya no encontrarás gente que tenga que levantar físicamente cajas pesadas. Lo que encontrarás es gente frente a los controles monitoreando el movimiento a través de un gemelo digital de todo lo que sucede en la fábrica”.
Esta expansión se da en un contexto donde México representa el segundo mercado más grande para la empresa, después de Estados Unidos, según señaló Kanioura. PepsiCo mantiene un plan de inversión multianual de 2,000 millones de dólares en el país proyectado entre 2025 y 2028. Además, la compañía es el principal comprador de papa en México, al adquirir el 20% de la producción nacional, y cerca del 90% de sus insumos agrícolas, incluido todo el maíz blanco para productos como Tostitos o Cheetos, se cultivan en territorio nacional.
La inauguración ocurre mientras PepsiCo enfrenta desafíos comerciales relacionados con los precios de sus productos. En febrero, la empresa anunció que reduciría los precios de algunos aperitivos salados hasta en un 15%. Esta decisión sigue a un periodo donde Frito-Lay, su marca de snacks, incumplió sus objetivos de ingresos internos durante dos años consecutivos por más de mil millones de dólares.
Previamente, algunos productos de la compañía habían registrado alzas significativas; algunas bolsas de papas fritas costaban más de siete dólares y los precios de Doritos en Walmart habían subido casi un 50% desde 2021. Como respuesta a la dinámica de precios, Walmart redujo el espacio dedicado a Frito-Lay en los estantes de sus supermercados. Los ejecutivos de PepsiCo llevaban debatiendo qué hacer respecto a los precios desde al menos 2024, cuando los ingresos de Frito-Lay empezaron a caer.
Sobre las medidas de ajuste, Nik Modi, codirector de investigación global de consumo y comercio minorista de RBC Capital Markets, comentó que las reducciones son “probablemente suficientes” para atraer clientes e impulsar los ingresos de PepsiCo, aunque se cuestionó: “¿Pero ahora qué?”.
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